Supervisor de Turno de Calidad
Piscataway
Supervisor de Turno de Calidad
Tiempo completo • Piscataway
Beneficios:
- Seguro dental
- Seguro médico
- Seguro de visión
Acerca de innovaciones en snacks
Snack Innovations es un fabricante líder de snacks salados y beneficiosos para ti, ubicado en Piscataway, NJ. Producimos una amplia variedad de patatas fritas, palos, pajitas, rizos y palomitas para snacks.
Resumen del puesto
Snack Innovations es un fabricante líder de snacks salados y beneficiosos para ti, ubicado en Piscataway, NJ. Producimos una amplia variedad de patatas fritas, palos, pajitas, rizos y palomitas para snacks.
Resumen del puesto
Reportando al Director de Calidad, el Supervisor de Turno de Calidad lidera las actividades de calidad y seguridad alimentaria en un turno asignado en una planta de fabricación de Snack Innovations en Piscataway, Nueva Jersey. Este puesto está pensado para alguien que puede dirigir a los Técnicos de Calidad, mantener una fuerte presencia en planta, resolver problemas de productos y procesos, garantizar que se completen las comprobaciones y registros necesarios y responder rápidamente cuando surjan riesgos de seguridad o calidad alimentaria.
Responsabilidades principales
Liderazgo en calidad de turno y supervisión de equipos
- Liderar las actividades diarias de los Técnicos de Calidad en el turno asignado, incluyendo asignaciones de trabajo, cobertura, prioridades y seguimiento
- Asegurarse de que las comprobaciones de arranque, en proceso, cambio y productos terminados se realicen en las frecuencias requeridas y conforme a las especificaciones aprobadas y planes de muestreo
- Mantener una presencia visible en la planta de producción y responder con prontitud ante preocupaciones de calidad, seguridad alimentaria y preparación para la producción
- Revisa los registros de calidad completados para comprobar su exactitud, integridad y la escalada oportuna de los problemas
- Formar, formar y proporcionar orientación diaria a los Técnicos de Calidad sobre procedimientos, métodos de ensayo, documentación, Buenas Prácticas de Fabricación (GMPs) y expectativas de calidad
- Comunica las prioridades de turno, los problemas abiertos, las retenciones de producto y el seguimiento requerido mediante transferencias efectivas de turnos
Calidad del producto y control de seguridad alimentaria
- Supervisar las pruebas requeridas del producto, incluyendo peso, humedad, sodio, nitrógeno, densidad a granel, apariencia, sabor, aplicación del condimento, integridad del envase y codificación
- Verifica que los materiales entrantes, ingredientes, formulaciones, condimentos, materiales de embalaje, etiquetas y códigos de producto cumplan con las especificaciones y los requisitos de producción
- Revisa resultados fuera de especificación y productos o materiales no conformes, inicia las retenciones cuando se autorize y asegúrate de que las preocupaciones se escalen con rapidez
- Verifica que las comprobaciones con detectores de metales, las pruebas de integridad del envase, la información de trazabilidad y otras comprobaciones de control requeridas se completen según el procedimiento
- Coordinar la materia prima, el producto en proceso, el producto terminado, el medio ambiente y la retención de muestreo y pruebas requeridas
- Supervisar las actividades de GMP, higiene, control de alérgenos, materiales extranjeros, preoperatorias, verificación de saneamiento y monitorización ambiental en el turno asignado
- Escalar inmediatamente las condiciones que puedan afectar a la seguridad alimentaria, legalidad, calidad, lanzamiento del producto o inicio de la producción
Apoyo en Documentación, Investigación y Auditoría
- Asegurarse de que los registros de calidad y seguridad alimentaria se completen de forma precisa, legible y puntual, en sistemas en papel o electrónicos
- Apoyar las investigaciones sobre desviaciones, defectos recurrentes, eventos relacionados con materiales extranjeros, quejas de clientes y otras preocupaciones sobre la calidad o la seguridad alimentaria
- Recopilar y revisar muestras, registros, observaciones y otra información necesaria para apoyar el análisis de la causa raíz y las acciones correctivas
- Asegurarse de que el equipo de pruebas de laboratorio y producción esté limpio, correctamente calibrado o verificado, y se utilice según los procedimientos establecidos
- Apoyo en auditorías, ejercicios de trazabilidad, simulaciones de retiradas, ensayos de productos y visitas regulatorias o al cliente según se indique
Trabajo en equipo y mejora continua
- Colaborar con Producción, Saneamiento, Mantenimiento, Almacén, el Responsable de Calidad y la dirección de calidad para resolver problemas a nivel de turno mientras se protege la integridad del producto
- Seguir los problemas identificados mediante correcciones y cierres documentados, y asegurar que las preocupaciones no resueltas se comuniquen a los líderes adecuados
- Identificar defectos recurrentes, lagunas en la documentación, necesidades de formación y oportunidades prácticas para reforzar el control de procesos
- Apoyar la implementación de nuevos productos, procedimientos, equipos, especificaciones e iniciativas de mejora de calidad
Cualificaciones·
- Se requiere el diploma de bachillerato o GED; Se prefieren cursos de grado asociado o técnicos en ciencia de los alimentos, biología, química o un campo relacionado
- Se requiere experiencia previa en un puesto de calidad dentro de la fabricación alimentaria; Se prefiere encarecidamente la experiencia como Técnico de Calidad o en un puesto práctico comparable de calidad
- Capacidad demostrada para liderar, asesorar y exigir responsabilidades a los demás, ya sea adquirida a través de un puesto formal de supervisión o responsabilidades de liderazgo
- Capacidad para solucionar problemas sobre productos, procesos, pruebas y documentación y determinar cuándo es necesaria la escalada
- Conocimiento práctico de Buenas Prácticas de Fabricación (GMP), Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP), controles preventivos, controles de alérgenos, monitoreo ambiental y prácticas de calidad en la fabricación de alimentos
- Experiencia en el uso de equipos de medición y ensayo e interpretación de especificaciones de productos, planes de muestreo y procedimientos escritos
- Sólidas habilidades de liderazgo, juicio, resolución de problemas, comunicación y gestión de registros
- Capacidad para tomar decisiones a tiempo, gestionar prioridades en competencia y escalar preocupaciones significativas de forma adecuada
- Comodidad usando ordenadores y sistemas de calidad electrónica o de producción
- Capacidad para trabajar un turno asignado, incluyendo noches, fines de semana, horas extra o cambios de horario según las necesidades de producción
- Se prefiere inglés/español bilingüe
Compensación: 28,00 $ - 36,00 $ la hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)