Responsable de Saneamiento
Piscataway
Responsable de Saneamiento
Tiempo completo • Piscataway
Beneficios:
- 401(k)
- Seguro dental
- Seguro médico
- Seguro de visión
Acerca de innovaciones en snacks
Snack Innovations es un fabricante líder de snacks salados y beneficiosos para ti, ubicado en Piscataway, NJ. Producimos una amplia variedad de patatas fritas, palos, pajitas, rizos y palomitas para snacks.
Resumen del puesto
Snack Innovations es un fabricante líder de snacks salados y beneficiosos para ti, ubicado en Piscataway, NJ. Producimos una amplia variedad de patatas fritas, palos, pajitas, rizos y palomitas para snacks.
Resumen del puesto
Reportando al Responsable de Calidad, el Responsable de Saneamiento dirige las operaciones de saneamiento en una planta de fabricación asignada de Snack Innovations en Piscataway, Nueva Jersey.
Este puesto está pensado para alguien que pueda liderar a los Técnicos de Saneamiento en todos los turnos, mantener estándares consistentes de limpieza y verificación, resolver fallos de saneamiento y garantizar que la instalación siga siendo segura, sanitaria, lista para auditorías y preparada para el inicio de la producción.
Responsabilidades principales
Liderazgo en el Programa de Saneamiento
- Impulsa iniciativas de mejora continua para mejorar la eficacia de la sanidad, reducir deficiencias recurrentes y fortalecer el rendimiento del equipo
- Poseer y ejecutar el calendario maestro de saneamiento, los Procedimientos Operativos Estándar de Saneamiento (SSOPs) y los planes diarios de saneamiento
- Asegurarse de que los equipos de producción, las superficies de contacto con alimentos, las áreas de las instalaciones y los espacios de apoyo estén limpios y desinfectados según los estándares establecidos
- Coordinar los tiempos de saneamiento con Producción y Mantenimiento para apoyar cambios seguros y eficientes y un inicio puntual
- Mantener registros precisos de saneamiento, registros químicos, inspecciones y documentación de acciones correctivas
Seguridad y verificación alimentaria
- Colaborar con Calidad y Seguridad Alimentaria para verificar la eficacia de la sanidad mediante inspecciones preoperativas y resultados microbiológicos
- Validar y revalidar periódicamente los procedimientos de saneamiento tras nuevos equipos, nuevos productos o fallos recurrentes en la verificación
- Investigar fallos de saneamiento e implementar acciones correctivas que aborden las causas raíz y eviten la recurrencia
- Apoyar el programa de monitorización ambiental de la instalación y las acciones correctivas relacionadas, según sea necesario
- Poseer la preparación de auditorías de saneamiento, registros y acciones correctivas, apoyando las Buenas Prácticas de Fabricación (GMP), BRCGS Seguridad Alimentaria, SQF, auditorías de clientes y regulatorias
- Supervisar la coordinación del control de plagas, la gestión de residuos y otros programas previos relacionados con la sanidad, según se asigne.
Liderazgo y Ejecución del Equipo
- Liderar, programar, formar y desarrollar a los Técnicos de Saneamiento y a otros miembros asignados del equipo de saneamiento en todos los turnos
- Establece expectativas claras de rendimiento y responsabiliza al equipo en cuanto a seguridad, calidad, finalización y preparación para arrancar
- Asegurarse de que el personal y la mano de obra estén alineados con los calendarios de producción, los requisitos de limpieza profunda y los proyectos especiales
- Crea una cultura de urgencia, responsabilidad y ejecución coherente sin comprometer la seguridad de los empleados ni la de los alimentos
Gestión Química, de Equipos y Seguridad
- Gestionar productos químicos de saneamiento, concentraciones, inventarios, sistemas de dispensación, herramientas y equipos de limpieza
- Asegurarse de que los empleados cumplan con la Hoja de Datos de Seguridad (SDS), la Comunicación de Peligros, el manejo de productos químicos, el equipo de protección personal, el cierre de seguridad, los espacios confinados y otros requisitos de seguridad aplicables
- Colaborar con Mantenimiento para mejorar el diseño higiénico, el acceso al equipo y la facilidad de limpieza
- Gestionar los suministros de saneamiento y los proveedores de servicios externos, controlando los costes y manteniendo los estándares requeridos
- Gestionar el inventario y pedir EPP, bolsas de residuos, productos químicos y otros suministros de saneamiento
Cualificaciones·
- Mínimo de cinco años de experiencia en saneamiento en fabricación de alimentos, incluyendo un mínimo de dos años liderando equipos de saneamiento
- Sólido conocimiento de las Buenas Prácticas de Fabricación (GMP), los Procedimientos Operativos Estándar de Saneamiento (SSOPs), los programas basados en Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP), control de alérgenos, monitoreo ambiental y saneamiento de plantas alimentarias
- Experiencia con productos químicos para saneamiento, control de concentración química, equipos de limpieza y métodos de verificación
- Se prefiere conocimiento práctico de BRCGS, SQF u otro estándar de seguridad alimentaria reconocido por GFSI
- Capacidad demostrada para liderar equipos nocturnos o fuera de turno en un entorno de producción acelerado
- Sólidas habilidades en planificación, resolución de problemas, formación y documentación
- Capacidad para trabajar con un horario flexible y responder a problemas de saneamiento o preparación para la producción según sea necesario
- Se prefieren fuertemente el inglés y el español bilingües
Compensación: 80.000,00 $ - 105,000,00 $ al año
(si ya tienes un currículum en Indeed)